(a propos)
Salut, moi c’est Mehdi
J’ai eu la chance de grandir avec deux grand-mères formidables: l’une française, l’autre marocaine. C’est auprès d’elles que j’ai appris que la cuisine, c’est bien plus que des recettes: c’est du partage, des rires et des souvenirs.
Puis en 2022, j’ai choisi Nice, sa lumière et sa Méditerranée, pour continuer l’aventure...
En 2018, j’ai ouvert la première Cantine de Mémé à Paris, pour retrouver un peu de cette ambiance «comme à la maison»
(comme à la maison)
Ici, chaque deux semaines, le menu change au rythme des saisons — mais l’esprit reste le même:
authenticité
convivialité
générosité
juste une équipe qui aime les bons produits, les bonnes blagues et les gens sympas.
En cuisine, on cuisine comme à la maison (mais en mieux). En salle, on sert avec le sourire, même quand le service est plein à craquer. Chaque plat, chaque sourire, chaque fou rire fait partie de l’âme de La Cantine de Mémé.
(l’équipe)
juste une équipe qui aime les bons produits, les bonnes blagues et les gens sympas.
En cuisine, on cuisine comme à la maison (mais en mieux). En salle, on sert avec le sourire, même quand le service est plein à craquer. Chaque plat, chaque sourire, chaque fou rire fait partie de l’âme de La Cantine de Mémé.
(l’équipe)
Ici, rien n’est figé : on s’inspire, on innove, on s’amuse - toujours avec l’envie de vous faire passer un bon moment.
Authenticité, créativité, respect des produits et plaisir de recevoir.
(nos valeurs)
À La Cantine de Mémé, tout part d’une idée simple: cuisiner comme à la maison, avec sincérité et générosité.
Nos assiettes suivent les saisons, changent toutes les deux semaines et mettent en avant des produits frais, choisis avec soin.
Nous croyons que la cuisine doit être un moment de partage. C’est pourquoi nous cultivons une atmosphère conviviale, où chacun se sent à l’aise, qu’il vienne pour un déjeuner rapide, un dîner entre amis ou un apéro improvisé.
(notre philosophie & nos valeurs)